糯米丸子薏米银耳羹

百科 2022-03-03
糯米丸子薏米银耳羹

糯米丸子薏米银耳羹

基本介绍

  • 中文名:糯米丸子薏米银耳羹
  • 主要食材:糯米粉,薏米
  • 分类:汤羹,美容,丸子

用料

材料
用量
糯米粉
150克
薏米
150克(按自己的量)
银耳
半个
红枣
若干
枸杞
一小把
冰糖
适量
少许

做法

1. 银耳泡发后,剪去发黄的根部,剪成较小块。红枣、枸杞、薏米洗净备用
2. 薏米和水入高压锅,加一点点的油,主要是去涩味,15分钟
3. 糯米粉慢慢加入热水,用筷子不用搅拌,并和成团,像搓汤圆那样,搓成小丸子备用。
4. 煮好的薏米,加入冰糖熬煮至冰糖溶化后,加入枸杞、红枣、银耳再次煮至沸腾
5. 最后放入糯米丸子,煮至丸子都浮上汤麵即可

2020-03-06 11:34:07