特辣辣椒酱

百科 2022-03-03
特辣辣椒酱

特辣辣椒酱

特辣辣椒酱採用海南新鲜灯笼椒精製而成,经过三次高温杀菌技术,真空封盖安全可靠,独特的工艺流程,秘制配方,绝无添加任何香精、色素、防腐剂、产品香辣可口,色泽天然,久食不上火。有辣椒王之美称,富含大量的维生素C及胡萝蔔素,是佐餐调味之佳品

基本介绍

  • 中文名:特辣辣椒酱
  • 产地:海南
  • 食用方法:直接食用
  • 保质期:12个月
  • 储藏方法:乾燥、密封保存
  • 配料:黄灯笼椒、蒜蓉、食盐、米醋

工艺流程

先腌製再调配,最后蒸煮。让辣椒更入味,且食后不上火。香辣椒酱注重香与辣的配合,对于黄辣椒的辣度有所控制,让您感觉香郁开胃,辣入饥肠!

食用方法

特辣辣椒酱自然清香、健胃消食、爽口不上火,其辣度和营养价值为世界之最,享有辣椒王的美称,唯海南地区稀有。用于烹饪各种食材,如肉类、鱼、汤、麵食、菜餚等调味;特别适合醺点或者直接伴食米饭、麵食等,风味独特。适合小炒、或伴食。
特辣辣椒酱

益处

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝蔔素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食慾,促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。
辣椒瘦身妙法:
辣椒,让人无法拒绝的理由是:燃烧脂肪,修身塑体!
海南这南国食品的辣椒酱辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒硷,只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食慾大减。同时辣椒硷的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。
进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶,在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载,一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴,因为辣椒硷刺激了内啡肽和血清素的生产,同时还会让你拥有一份好心情。
在日常的饮食中,如果想大快朵颐而不担心身材,该怎幺做?你需要第一道就吃辣菜,这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食慾,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料,因为他们都是辣椒硷的替代品,不起作用。最后,当做好一道辣味菜后应盛放2个小时,辣椒硷会自动升温。

治辣好办法

可是有人怕辣怎幺办?辣是辣椒硷引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣,有个好办法:规则地食用辣椒,让它一点一点适应,而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。
建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口,然后喝一点牛奶或优酪乳,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒硷的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣,再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想,它富含维生素而辣椒硷则相对较少,青椒口感好又能避免胃酸。
在食辣的同时,一定要吃早餐:唤醒体内新陈代谢系统,并防止一会儿之后饥饿感侵扰;选择低脂牛奶,它能让你即刻有饱的感觉;不要经常在早上吃奶油蛋糕,相反我们可以吃一点小辣椒片;一天中吃四次水果,以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。

美食天下

剁椒鱼头

主料:大鱼头鱼头一个
配料:特辣辣椒酱35g 大蒜10g 生姜10g 小葱一小把盐3g 糖3g 味素3g 色拉油60g
製法:
1、 鱼头洗乾净,切成两半,抹上盐和胡椒粉、食用油、静置半小时左右
2、 生姜和大蒜切几片,铺在盘底,上置鱼头,鱼头上放几勺剁椒,再叫上一些蒜末、葱丝、姜丝
3、 大火水烧开,上锅蒸5-6分钟,取出,加一些生抽,撒上葱花,再浇一些热油,放入锅中继续蒸1-2分钟即可。

麻辣拌麵

食材:猪肉、花生、洋葱、胡萝蔔、黄瓜、青椒、盐、麻辣油、姜汁、糖、特辣辣椒酱、料酒
调味:盐适量、糖适量、香辣辣椒酱适量、麻辣油适量
製法:
1、猪肉剁碎,花生泡一夜去皮切碎,黄瓜和胡萝蔔切丝,青椒洋葱切丁。
2、少许油,炒散猪肉末和花生末。多炒一会,肉糜全部散开并有点酥鬆为好。然后倒掉炒出来的多余的油。
3、放入洋葱碎,姜汁,白糖,生抽,料酒,炒一会,料酒挥发会带走腥味,放盐,剁辣椒,炒均匀。
4、兑一碗水,大火烧开,小火煮十分钟。稍微放一下汁,放入青椒炒断生,不要全部收完,放两汤匙香辣辣
椒酱。
5、麵条快煮好的时候,放入黄瓜胡萝蔔丝。麵条捞出控水,加入肉酱拌好即可。

专卖店

海港店地址:海口市秀英区海港路福隆广场临街12号铺面 迎宾店地址:海口市大英山西四路13-14商铺
丽莱店地址:三亚市金鸡岭路317号
友谊店地址:三亚市友谊路43号

2020-03-06 12:44:57